混凝土碳化釜对结构耐久性的具体影响主要体现在以下几个方面：

 降低混凝土的PH值：混凝土中的水泥在水化过程中会生成大量的氢氧化钙，这种碱性环境对钢筋具有良好的保护作用。然而，当混凝土碳釜化时，空气中的CO₂会渗透到混凝土内，中和其碱性物质，生成碳酸盐和水，导致混凝土的碱度降低。这种降低的碱性环境会削弱对钢筋的保护作用，使其容易发生锈蚀。

  钢筋锈蚀：如前所述，混凝土碳化釜导致的碱度降低会削弱对钢筋的保护。当碳化深度超过钢筋保护层厚度时，混凝土将失去对钢筋的保护作用。在水与空气存在的条件下，钢筋容易发生锈蚀，进一步影响结构的耐久性和承载能力。

  破坏混凝土的强度：碳化过程会消耗混凝土中的水泥水化产物，如CSH凝胶和CH等，这些物质的减少会直接影响混凝土的强度。此外，碳化还可能引起混凝土的收缩和产生裂缝，进一步增大孔隙率，影响混凝土的耐久性。

  密实效果与碳化速度：在碳化前期，会生产碳酸钙，这些物质会堵塞孔隙，具有一定的密实效果。然而，随着碳化过程的进行，碳化速度会受到多种因素的影响，如二氧化碳的扩散速度、二氧化碳与混凝土中可碳化物质的反应性速度、混凝土本身的密实性、二氧化碳气体的浓度、环境温度及混凝土的含湿状态等。这些因素会共同影响碳化深度，进而对混凝土结构的耐久性产生影响。

  综上所述，混凝土碳化釜对结构耐久性的影响是多方面的，涉及PH值的降低、钢筋锈蚀、混凝土强度的破坏以及碳化速度的变化等。因此，在设计和施工过程中，需要充分考虑碳化对混凝土结构耐久性的影响，并采取相应的措施来延缓碳化过程，提高结构的耐久性。